A farinha de trigo para pão Auchan é especialmente indicada para a preparação de pão e massas levedadas, devido ao seu teor de proteína que contribui para uma melhor elasticidade e estrutura da massa. Esta farinha tipo 55 oferece um desempenho consistente em receitas que exigem boa capacidade de fermentação. Com 11g de proteína por 100g, ajuda a obter massas mais elásticas e fáceis de trabalhar, resultando em pães com melhor volume e textura. É uma escolha prática para pão caseiro, pizzas e outras receita s que requerem uma farinha de maior força.
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