Um casamento perfeito, a cada prova sentese a leveza da massa, a doçura da marmelada, e um toque leve e fino de coco ralado. Foi no início do sec. XVIII que tudo começou, com os pais de José Maria Mesquita, um homem alto, com barba até ao peito, sempre qu e chegava à sua doçaria, arregaçava as mangas, acendia o seu forno a lenha e batia o pãodeló à mão. O seu filho Guilherme Mesquita continuou o fabrico destes tão afamados doces, juntamente com a sua esposa Maria Joaquina Ferreira, tendo mais tarde passado essa tarefa para a sua filha mais velha Maria Flora. A empresa Doces da Penha Guimarães, Lda nasce em Guimarães em 2000, fruto da ideia do casal Manuela da Cunha Miranda (Filha de Maria Flora) e Joaquim Martins, que viram nas receitas da família uma op ortunidade de negócio e um resgate de tradições antigas na zona de Guimarães. Fabricados segundo os processos tradicionais, preparados de forma artesanal e de acordo com as normas Europeias de qualidade e segurança.
